الفوائد الصحية لمكسرات الصنوبر

حصلت Pine Nuts بالتأكيد على المكان في بعض أكثر المأكولات المحبوبة في التاريخ ، يعتقد الرومان واليونانيون القدماء أن Pine Nuts هو مثير للشهوة الجنسية. انها ليست المكسرات في الواقع انها البذور الصالحة للأكل من مخاريط الصنوبر. هذه البذور الصغيرة مليئة بالعديد من الفوائد الصحية.

 

صنوبر أخر (1 أونصة أو 28 غرام)

صنوبر لبناني 28 جم

سعرات حراريه

190

160

مجموع الدهون (ز)

19

13

البروتين (ز)

4

10

أوميغا 3: أوميغا 6

1:300

1:31

فيتوسترولس (ملغ)

40

58

 

أعلى بروتين من أي طعام نباتي

بنسبة 34٪ بروتين بالوزن ، صنوبر لبناني غني بالبروتين أكثر من أي طعام نباتي آخر ، بما في ذلك فول الصويا (10٪) وبذور السمسم (18٪) وبذور عباد الشمس (21٪) وحتى بذور القنب (33٪). تعتبر حبوب الصنوبر اللبنانية أكثر تكلفة من غيرها من المكسرات والبذور ، لكن ملفها الغذائي يجعلها إضافة قيمة جدًا لنظام غذائي رياضي.

دعم القلب والأوعية الدموية:
يمكن أن يسهم تناول حبوب الصنوبر أيضًا في صحة القلب. فهي مصدر ممتاز للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة. تم ربط تناول الدهون الصحية الأحادية غير المشبعة بانخفاض مستويات الكوليسترول وانخفاض خطر الإصابة بنوبة قلبية. تحتوي حبوب الصنوبر أيضًا على نسبة عالية من فيتامين E وفيتامين K والنحاس والحديد والمنغنيز ، وكلها مفيدة لنظام القلب والأوعية الدموية. على سبيل المثال ، يساعد حمض الأوليك الدهني على خفض LDL (الكولسترول الضار) وزيادة HDL (الكولسترول الجيد) في الدم.

مكافحة الشيخوخة:
الصنوبر مصدر ممتاز لفيتامين E ؛ حوالي 9.33 مجم منه لكل 100 جم (حوالي 62٪ من البدل اليومي الموصى به - RDA). فيتامين E هو مضاد قوي للأكسدة ، مطلوب للحفاظ على سلامة غشاء الخلية من الأغشية المخاطية والجلد من خلال حمايته من الجذور الضارة للأكسجين.

الصفات مثير للشهوة الجنسية:
وفيما يتعلق بصفاتهم المثيرة للشهوة الجنسية؟ ويرجع هذا على الأرجح إلى حقيقة أنها تحتوي على نسبة عالية من الزنك ، وهو معدن ضروري للخصوبة الصحية لدى كل من الذكور والإناث. أوصى الباحث الطبي العربي الشهير جالينوس بتناول مائة حبة صنوبر قبل النوم.

زيادة الطاقة:
تحتوي حبوب الصنوبر على مغذيات يمكن أن تساعد في تعزيز مستويات الطاقة مثل البروتين والحديد والمغنيسيوم. إنها وجبة خفيفة رائعة في السيارة لتناولها بين الوجبات.

إدارة الوزن:
على الرغم من احتوائها على نسبة عالية من الدهون ، إلا أن تناول حبوب الصنوبر (باعتدال!) بشكل منتظم يمكن أن يساعد في جهودك لإنقاص الوزن. هذا لأنه يحتوي على حمض البينولينيك ، الذي وجد البحث الأخير أنه فعال في قمع الشهية. يتسبب حمض البينولينيك في إفراز هرمونات مثبطة للجوع في القناة الهضمية - لا تعتمد فقط على هذه النظرية عند تقديمها مع معكرونة البيستو المثالية.

الصنوبر غني بمضادات الأكسدة: من فيتامين E إلى الزنك ، قد تساعد مضادات الأكسدة في حبوب الصنوبر على حماية الخلايا من التلف.

صحة العين:
تحتوي حبوب الصنوبر على لوتين المضاد للأكسدة. يمكن أن يساعد تناول اللوتين الغذائي بشكل كبير في الوقاية من أمراض العيون مثل الضمور البقعي وإعتام عدسة العين. تحتوي حبوب الصنوبر أيضًا على فيتامين أ على شكل بيتا كاروتين ، وهو فيتامين مهم آخر للعين.

مصدر نباتي كبير للحديد:
تحتوي حبوب الصنوبر على 3 ملغ من الحديد لكل أونصة ، وغالبًا ما يتم تجاهلها كمصدر مناسب للحديد للنباتيين أو النباتيين (أو أي شخص لهذه المسألة!). الحديد هو مكون رئيسي للهيموغلوبين ، وهو الصبغة الحاملة للأكسجين في الدم التي تمد الجسم بالطاقة. كما أن النحاس الذي يحتوي عليه يساعد الجسم على امتصاص المزيد من الحديد.

 

 

 

 

You have successfully subscribed!
This email has been registered
العربية ar